תיאור
בקבוק ייחודי זה התיישן במשך שנה שלמה בעומק של 10 מטר במימי הים האדום.
מדובר בשיתוף פעולה יוצא דופן בין יקב נאות סמדר והמכון הבינאוניברסיטאי למדעי הים באילת.
יישון יין מתחת לפני הים הוא תהליך נדיר המתקיים במקומות בודדים בעולם – ואנו הראשונים והיחידים בישראל ובים האדום שמיישמים אותו.
התנאים הייחודיים שקימים מתחת למים – הלחץ, הטמפרטורה היציבה והסביבה הימית – משפיעים על טעם היין, מרקמו וצבעו ויוצרים חוויה שאין דומה לה.
היין מיוצר מענבי שיראז אורגניים בשיטת פט־נאט – השיטה הטבעית והעתיקה ביותר ליצירת יין מבעבע. פני הבקבוק מכוסים באצות צורניות מרהיבות, עדות למסעו מתחת למים.
חוות דעת
There are no reviews yet