הסורי הוא זית קטן ועסיסי הגדל בארץ עוד מימי קדם, ומקורו מאיזור צור. הזית נכבש מבוקע וטעמו מריר ועשיר.
עצי הזית בכרמי נאות סמדר מטופלים בשיטות ביו אורגניות, ללא ריסוס וללא דישון כימי. תנאי האקלים והקרקע המדבריים ותהליך הכבישה המסורתי מקנים לזיתים את טעמם המיוחד.
מכיל חיידקים פרוביוטיים מסוג ACIDOPHILUS ממקור תסיסה טבעי.
יצחק ליפשיץ (בעלים מאומתים) –
שירלי פרטוש (בעלים מאומתים) –
מירי דרסלר (בעלים מאומתים) –
רינת (בעלים מאומתים) –
דורית גינצבורג (בעלים מאומתים) –
אייל זהבי (בעלים מאומתים) –
נחשון סנה (בעלים מאומתים) –
הזית האהוד ביותר בישראל בכל סוגי בתי האוכל והיקבים. היסטורית זה שיבוש השם צורי – מצור שבלבנון. פוליטית בטחונית, זה נבלה וזה טרפה.
אורה פנחס (בעלים מאומתים) –
שרון כהן (בעלים מאומתים) –
אסף נחמד (בעלים מאומתים) –
nava (בעלים מאומתים) –
Ayelet Amit (בעלים מאומתים) –
אוסנת שטרום (בעלים מאומתים) –
חיים יעקב (בעלים מאומתים) –
Ayelet Amit (בעלים מאומתים) –
גילה קליביצקי (בעלים מאומתים) –