יקב הבוטיק של נאות סמדר

Neot Semadar Boutique Winery

יקב נאות סמדר הוא יקב בוטיק המייצר מגוון יינות אורגניים מענבים הגדלים בכרם היין המקומי, היקב האורגני הדרומי ביותר בישראל.
The winery produces red, white and sweet wines, with unique flavors, created with Shiraz, Sauvignon Blanc and Muscat Canelli grapes cultivated in the vineyard.

The desert soil and climate produce very different tasting wines than the same species when grown in other parts of the country and around the world: the unique growing conditions, extreme night and day temperature differences, scarce precipitations and the salty soil produce rich and unique grapes that are known for doing wonders to the taste of the wine. The vines at the Neot Semadar vineyard are bio-organically grown, without any pesticides or chemical fertilizers. The wines are produced in a meticulous organic process, according to the Israeli and European organic standards.

היין מיוצר על פי השיטה היחודית NATURAL WINE, השיטה כוללת סחיטה, התססה משמרי בר בלבד המצויים בשפע על קליפת הענב, איחסון בחביות וביקבוק.גישתם של הייננים ביקב נאות סמדר רעננה ומשלבת ידע קיים עם תעוזה לנסות ולחדש, ובעיקר לגלות איך ניתן להפיק את המיטב מהתנאים המדבריים והמקומיים.

מוסקט שמש – יין שזכה בכמה מדליות ושטעמו משתבח בשמש, או סמדר – יין שמכיל עשבי תיבול הגדלים בגינות בנאות סמדר, הם יינות הבית שלנו, והם צופנים בטעמם את סודות השפע והמדבר.

White Pét Nat – Sparkling wine

This wine is produced from organic Muscat and Shiraz grapes grown in the southernmost vineyard in Israel, at Neot Semadar.

Pét Nat הינה השיטה העתיקה ביותר ליצור יין מבעבע. השיטה מבוססת על תסיסה המתרחשת בתוך הבקבוק עצמו באופן טבעי. התוצאה היא יין נועז, פרחוני ורענן עם מתיקות עדינה. מראה מעונן ומעט משקעים בתחתית הבקבוק הינם חלק טבעי מהתהליך הייחודי.

Best served very chilled, for a night of love.

13.5% Alcohol
Volume: 750 ml

Rose Pét Nat – Sparkling wine

This wine is produced from organic Muscat and Shiraz grapes grown in the southernmost vineyard in Israel, at Neot Semadar.

Pét Nat הינה השיטה העתיקה ביותר ליצור יין מבעבע. השיטה מבוססת על תסיסה המתרחשת בתוך הבקבוק עצמו באופן טבעי. התוצאה היא יין נועז, פרחוני ורענן עם מתיקות עדינה. מראה מעונן ומעט משקעים בתחתית הבקבוק הינם חלק טבעי מהתהליך הייחודי.

Best served very chilled, for a night of love.

13.5% Alcohol
Volume: 750 ml

Sauvignon Blanc

Semi-dry wine.The Sauvignon Blanc has a golden light color.
The effects of the desert can be felt in its unique
flavors, and it has the aroma of tropical fruit ,
such as pineapple, lichee and mango.
Best served at 60-80 with fish, pasta or cheese.

Shiraz Cabarnet

Dry red wine produced from organic Shiraz (70%) and Cabernet (30%) grapes.
The extracted liquid is fermented using wild yeast, naturally found on the grapes’ peel.
The wine has been aged in French oak casks for 24 months, giving it a bold and powerful flavor, reflecting the extreme desert weather. The Shiraz Cabernet has a dark red color with a distinct purple hue.
It has a rich and concentrated aroma of blackberry and oak, vanilla, mint, chocolate,
dried dates and figs and the light sweetness of berries. It tastes elegant and spicy, with an accentuated freshness and pleasant astringency. With a long and fruity finish.

Best served at 160-180 alongside a Mediterranean-style meal,
light meats or hard cheese.
Can be served immediately after opening or aged in the bottle.

Rosé

Wine from organic Shiraz and Muscat grapes.
Minimal soaking of the wine in its peels has given it a pinkish, clear and glossy hue with
accentuated fruity flavors and a balanced freshness.
Best served at 60-80 C.

Sigal

White semi-dry Muscat wine. Bright golden in color and light and fresh in taste.. צבעו זהוב בהיר, וטעמו רענן וקל.
The Sigal has a very fruity aroma
with a tropical character: lichee and pineapple against the background of a mild Muscat.
Best served at 60-80 alongside a light meal,
pasta and cheese, or simply for an evening of love.

Muscat

Sweet dessert wine.The late-harvest grapes have matured into a rich and fragrant wine with
tropical fruit flavors of lichee, pineapple and kiwi.
It has a yellowish color and a lingering and sensuous flavor.
Best served at 60-80 C.

Muscat Dessert Sun Wine

Sweet dessert wine.Produced from Canelli Muscat grapes.
The wine’s preparation is unique to the Neot Semadar winery:
Once the fermentation process stops, the wine is exposed to the desert sun for 4-6 months in
glass containers. The process provides the wine with unusual flavors and aromas.
The Canelli Muscat is deeply golden, with aromas of roses, melon and honey.
טעמו מענג ומתמש.
Best served at 60-80 C.

Port Wine

Sweet Red Wine,produced from late harvested Shiraz grapes. The wine has been aged in French Oak casks for at least 12 months, and has a strong fruity flavor, reminiscent of cherries and plums.

A wine that is a delight and a song…

The port does not contain bisulfite!

Semadar (Aperitif and Digestif)

יין איכותי, פרי שיתוף פעולה בין יקב נאות סמדר – לגן התבלינים האורגני המקומי – וצמחיית הבר המדברית סביב.


Semadar does not contain bisulfite!

Made out of Shiraz grapes and 22 type of spice and perfume herbs infused into the port wine:
sage, thyme, Syrian oregano, absinthium, crane’s-bill, laurel leaves, jasmine and lavender
flowers, Balm of Gilead (regarded as the origin of the biblical persimmon), and a Fragrant Oxeye, collected at the desert valleys and between them.

Semadar is a unique and exciting beverage.
Best drunk cold, in small amounts and slowly so you can sense the scents and flavors and how they affect your body and soul.

0
    0
    סל קניות

    פופ_אפ_מועדון-לקוחות_10%

    קוד ההטבה: NSCLUB

    נסו שוב בבקשה

    נאות סמדר will use the information you provide on this form to be in touch with you and to provide updates and marketing.